店主王阿琴表示，今年螃蟹价格和往年差不多，但今年螃蟹较大，今年刚上市的母蟹都有三两五，正常三两的母蟹价格在二十几块钱一只，三两五的一般在三十块钱左右。
溱湖簖蟹一般年份是“9雌10雄”，也就是9月份吃母蟹，10月份尝公蟹，而今年这会儿都可以买到了，上市价格也比较平稳。现如今他们都是线上线下同时销售，每天的销量十分可观，预计到中秋节销量还会迎来一波小高峰。
涨知识
“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中，以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。而“簖”字唯一可以组成的词语，是“簖蟹”，词组是“溱湖簖蟹”——别的地方的簖蟹都直接叫“螃蟹”，或者叫“大闸蟹”，最多在前面加上地名“×××大闸蟹”，唯独在姜堰溱湖，这里的螃蟹叫“溱湖簖蟹”。
中文名：溱湖簖蟹
特点：雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软肋腻
常居地：姜堰溱湖
身形：膘肥体壮
体重：半斤以上
都说乡愁是味觉上的思念，一个人无论在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。提起姜堰美食第一“鲜”，那就非“溱湖簖蟹”莫属了。谁让咱有“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”的美誉呢？真的就是想低调，但实力不允许哦！
蟹黄色泽鲜艳
这明亮的橘色与金色
光看着就口水直流！
一入口
蟹黄中的蟹油一下四溢而出
伴随着咀嚼
细腻的蟹黄在齿间
绽放出醉人的鲜香......
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